|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Вишуканий атлантичний делікатес, де вага одного цілого ракоподібного становить від 450 до 530 грамів. Цей розмір вважається еталонним серед рестораторів і гурманів, оскільки молоді омари такої ваги мають найніжніше, соковите та солодкувате м'ясо, а порція ідеально розрахована на одну людину.
Виловлюється у крижаних, екологічно бездоганних глибоководних районах Північно-Західної Атлантики. Холодна вода змушує лобстера рости повільніше, завдяки чому його м'ясо набуває унікальної щільності та насиченого смаку.